
的确,化学营养不可能是零,但物理营养很可能是零。测试2小时那个点,能够溶解在水中的芳香族氨基酸和碱性氨基酸的含量,包括多肽和蛋白。很多劣质饲料,是溶解不出来的。这就是“物理营养”。我们把这个值,称为“朊度”。目前来看,血浆蛋白、奶粉、优质鱼粉,鱼溶浆朊度较高。

哺乳后期的母猪和怀孕期的母猪,唾液朊度极低。为何母猪怀孕了,吃得很差?而老婆怀孕了,吃得很好?猪养不好不是没有道理的!所以大家还是好好养猪,别瞎折腾,真的没用。我们对非洲猪瘟要有敬畏之心。
说句题外话,有可溶蛋白,就有朊度。比如真果汁大约是20~30,但是,我们喝的苹果汁都是0,自己家鲜榨的30左右。商品橙汁大约是20,石榴汁朊度36左右,可乐为0。大家通过这组数据能明白什么吗?